金沢名物！　『のどぐろ』と『治部煮』を堪能！加賀会席「のどぐろ」プラン

＜夕　食＞　営業時間 18：00～21：00（最終入店20時）
★最近話題の「のどぐろ」が食べられます♪♪新鮮なものを近江町市場から仕入れるので大変美味！姿焼きでお召し上がり頂きます♪
他にも「鴨治部」など金沢の味をごゆっくり御堪能下さい！！

◆◇◆のどぐろ会席メニュー◆◇◆ ※月によって多少異なります～
【前　菜 】　玉蜀黍豆腐、酢橘、枸杞の実、蒸し鶏と芋茎の梅和え、鮎の木の芽煮、梅貝旨煮、鯖小袖寿司、酢取り茗荷
【御造り 】　御造り四種盛り
【炊合せ】 　鴨治部煮、季節野菜
【焼　物 】　のどぐろ姿焼き、染卸し、葉地神、酢橘
【蒸　物 】　鰻の蓮蒸し
【食　事 】　季節の御飯　香の物　赤出汁
【水菓子 】　季節の水菓子

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食材アレルギーのあるお客様は、
ホテル公式WEBサイト下部にご用意しております「食物アレルギー事前お伺いシート」をご確認くださいませ。
なお、食材の好き嫌いにつきましてはご対応致しかねますのでご了承下さいませ。
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＜朝　食＞　営業時間　6：30～9：30(最終入店9：00）
＜会　場＞　レストラン「アイビス」

春の新緑、夏の陽光、秋の紅葉、冬の雪景色。
四季の移ろいをレストランからお堀を眺めて過ごす
至福の優雅な一時の朝食。

旅の楽しみでもあるこだわりの朝食は
石川・金沢で生産された食材を使用した金沢らしい味付となります。
石川県産コシヒカリや能登豚ベーコンやローストポーク、河豚のエスカベッシュ、
金時草のお浸し、加賀野菜ドレッシング、
もちろん金沢カレーも、
約40種類のお料理と20種類以上のドリンクでお迎えする朝食ブッフェを
是非お楽しみくださいませ。