金沢名物！　『のどぐろ』と『治部煮』を堪能！加賀会席「のどぐろ」プラン

＜夕　食＞　営業時間 18：00～21：00（最終入店20時）
★最近話題の「のどぐろ」が食べられます♪♪新鮮なものを近江町市場から仕入れるので大変美味！姿焼きでお召し上がり頂きます♪
他にも「鴨治部」など金沢の味をごゆっくり御堪能下さい！！

◆◇◆のどぐろ会席メニュー◆◇◆ ※月によって多少異なります～
【前　菜 】　玉蜀黍豆腐、酢橘、枸杞の実、蒸し鶏と芋茎の梅和え、鮎の木の芽煮、梅貝旨煮、鯖小袖寿司、酢取り茗荷
【御造り 】　御造り四種盛り
【炊合せ】 　鴨治部煮、季節野菜
【焼　物 】　のどぐろ姿焼き、染卸し、葉地神、酢橘
【蒸　物 】　鰻の蓮蒸し
【食　事 】　季節の御飯　香の物　赤出汁
【水菓子 】　季節の水菓子

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食材アレルギーのあるお客様は、
ホテル公式WEBサイト下部にご用意しております「食物アレルギー事前お伺いシート」をご確認くださいませ。
なお、食材の好き嫌いにつきましてはご対応致しかねますのでご了承下さいませ。
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＜　ご朝食　＞
金沢城公園の絶景を望むKKRホテル金沢の朝食ブッフェは、地元の恵みを贅沢に味わえる至福の時間。加賀野菜、金沢おでん、新鮮な海鮮丼、加賀棒茶粥など、約40種類の料理と20種類のドリンクが並びます。
特に、数量限定の能登豚カレーパンは、地元ブランド豚の旨味が凝縮された自慢の一品。また、加賀棒茶の豊かな風味が楽しめる加賀棒茶プリンや、上品な甘さの五郎島金時を使用したスイートポテトは、食後のデザートにも最適です。
さらに、金沢の伝統食材である車麩を使用したフレンチトーストは、外はカリッと、中はふわふわの食感が楽しめ、地元ならではの味わいを堪能できます。

大きな窓からは、春の新緑、夏の陽光、秋の紅葉、冬の雪景色。
四季折々の美しい景色が広がり、静かで落ち着いた雰囲気の中、優雅な朝のひとときをお過ごしいただけます。

金沢の味覚を心ゆくまでご堪能いただき、素敵な一日をスタートさせましょう。

＜営業時間＞　3月～11月　6：30～9：30(最終入店9：00）
12月～2月　7：00～9：30(最終入店9：00）
＜会　場＞　レストラン「アイビス」